Vitzdorfer Filet-Auflauf

[koch]

Vitzdorfer Filet-Auflauf

Menge: 4 Portionen

750 Gramm Putenfilet oder Schweinefilet (4-6 Stücke)
400 Gramm Schmand
200 Milliliter Sahne (süß)
1 1/2 Pakete Zwiebelsuppe

Außerdem:
etwas Margarine (zum Einfetten)

Legen Sie das kalt abgespülte und trocken getupfte Filetfleisch in eine mit Margarine eingefettete
Auflaufform. Dann verrühren Sie die Sahne und die Zwiebelsuppe in einer Schüssel und gießen das Gemisch
über das geschnittene Fleisch (es muss möglichst gut bedeckt sein). Danach wird das Gericht etwa
45 Minuten im Backofen bei 200 Grad Celsius (Oberhitze/Unterhitze) gebacken.

Unser Tipp:
Als Beilage können Sie zum Beispiel Wildreis, Kartoffeln, einen knackigen Eisbergsalat oder auch einen
Gurkensalat reichen.