Fleisch, Wild und Geflügel

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Maßeinheiten von Köche-Nord.de

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Wanderuper Lamm - Wirsing - Pfanne (aus dem Kreis Schleswig-Flensburg)

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Handewitter Kohlpudding mit Kartoffelpüree und Tomatensauce (aus dem Kreis Schleswig Flensburg)

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Tarper Schusterpfanne (aus dem Kreis Schleswig-Flensburg)

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Wallsbüller Schinken-Pfanne (aus dem Kreis Schleswig Flensburg)

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Quiche Lorraine aus Sankelmark (Kreis Schleswig Flensburg)

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Jerrishoer "Sonnabends-Gericht" (aus dem Kreis Schleswig Flensburg)

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Grundhoger pikanter Fleischtopf (aus dem Kreis Schleswig Flensburg)

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Medelbyer Puten oder Hähnchen-Schnitzel (aus dem Kreis Schleswig Flensburg)

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Sahne-Möhren-Gericht aus Översee (Kreis Schleswig Flensburg)

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Saures Gulasch aus Groß Jörl (Kreis Schleswig Flensburg)

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Kräuter-Schnitzel aus Harrislee (Kreis Schleswig-Flensburg)

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Kassler in Burgunder-Soße (aus dem Kreis Schleswig-Flensburg)

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Geltinger Herren-Gulasch (aus dem Kreis Schleswig-Flensburg)

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Gefüllte Auberginen aus Schaflund (Kreis Schleswig-Flensburg)

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Glücksburger Topf (aus dem Kreis Schleswig-Flensburg)

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Casimir aus Groß Solt (Kreis Schleswig-Flensburg)

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Tarper Weißkohl (aus dem Kreis Schleswig-Flensburg)

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Gestovter Weißkohl in Béchamelsoße mit panierten Koteletts Butwehl Art

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Teerhofinseler geschmorte Hähnchenschenkel mit Champignons und Tomaten

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Hackfleisch-Pudding Südfall

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Nordstrandischmoor Zungenwurst

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Rinderbraten Helgoländer Art

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Amrumer Schwarzsauer mit Klößchen

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Saure Rolle Dithmarscher Art

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Sauerfleisch von den Rader Insel

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Teerhofer Sauerbraten (Teerhofsinsel - Insel in Lübeck)

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Kieler Matrosenfleisch

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Kieler Poller

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Hooger gekochte Zwiebel - Mettwurst im Glas

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Hallig Hooger Kohlrouladen

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Grützwurst Halig Hooge Art

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Griebenschmalz Hallig Hooge Art

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Curry Geschnetzeltes Hallig Hooge Art

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Hooger Frikadellen mit Käse

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Weihnachts - Ente (MIT BILD)

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Ostfriesisches Salzwiesenlamm

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Lübecker Schwalbennester

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Nudelauflauf mit Gyros (mit Bild)

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Gänsekleinsuppe

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Gänsekeulen süß – sauer

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Ente auf Holsteiner Art

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Gefülltes Huhn

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Hasenpaste mit Cumberlandsoße

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Fleischklößchen

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Hackfleischpudding

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Überbackenes Kalbshirn

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Herzenragout

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