Eingelegter Knoblauch

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Eingelegter Knoblauch

Beitragvon koch » Sa 25. Jun 2016, 13:08

Eingelegter Knoblauch

Menge: 1-2 Portionen

5 Knoblauch schaelen
1/2 l Weisswein
100 ml Essig-Essenz
75 g Zucker
2 Chilischoten
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
8 Gewuerznelken
1 ts weisse Pfefferkoerner
2 ts Salz
4 tb Oel


Knoblauch mit allen Zutaten 3 Minuten kochen, im geschlossenen Topf
ueber Nacht stehen lassen. Am naechsten Tag nochmals 5 Minuten kochen.
Knoblauch im Sud erkalten lassen, in Glaeser fuellen und mit Oel
verschliessen.
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)

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