Garam Masala

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Garam Masala

Beitragvon koch » Mi 22. Jun 2016, 20:00

Garam Masala

Menge: 1 Portion

4 ts Kardamomsamen
2 Zimtstangen, je 7 cm,
- zerstossen
2 ts ganze Nelken
4 ts schwarze Pfefferkoerner
3 tb Kreuzkuemmelsamen
3 EL. Korianderkoerner


Die Gewuerze in einer schweren Pfanne unter Ruehren bei mittlerer Hitze
5-10 min. braun werden lassen. Nach dem Abkuehlen im Moerser zu einem
feinen Pulver zermahlen und luftdicht aufbewahren.
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)

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