Kürbismarmelade mit Äpfeln
Menge: 4 Gläser
500 g Kuerbis (geschaelt,entkernt
- gewogen)
500 g ungesuesstes Apfelmus
- (selbstgemacht)
Saft und Schale (Abrieb)
- einer Zitrone
1 kg Gelierzucker
Die Aepfel schaelen, entkernen und zerkleinern.
Den Kuerbis schaelen, halbieren, das weiche Fruchtfleisch mit den Kernen
ausschaben. Die festen Fruchtstuecke wiegen und zerkleinern. Mit
Gelierzucker, Zitronensaft und Schale vermischen und unter Ruehren zum
Kochen bringen. 4 Min. sprudelnd kochen lassen und in Glaeser fuellen.
Kürbismarmelade mit Äpfeln
Entdecken Sie die süße Welt der Marmeladen! Tauschen Sie Rezepte und Tipps für die Zubereitung von hausgemachten Marmeladen, Gelees und Konfitüren aus. Egal ob fruchtig, exotisch oder klassisch – hier finden Sie Inspirationen, wie Sie das Beste aus frischem Obst herausholen und leckere Aufstriche für Ihr Frühstück oder Ihre Backkreationen zaubern können. Ideal für alle, die Freude am Einmachen und an süßen Köstlichkeiten haben.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Kürbismarmelade mit Äpfeln
Beitragvon koch » Fr 3. Jun 2016, 22:11
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