Geflügelmenü 01-04 (vegan)
Vegane Menüvorschläge:
Vorspeise: Kürbissuppe mit Schuss
(Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=794&t=115758 )
Hauptspeise: Wiener fake Backhendl
(Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=694&t=115906 )
Dessert: Blutorangen - Pudding
(Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=804&t=115507 )
Vegane Menüvorschläge:
Vorspeise: asiatischer Schichtsalat
(Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=264&t=114655 )
Hauptspeise: Wiener fake Backhuhn
(Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=694&t=115905 )
Dessert: Gießpudding
(Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=804&t=115484 )
Vegane Menüvorschläge:
Vorspeise: Maissuppe
(Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=794&t=115741 )
Hauptspeise: Wilde falsche Ente auf Kartoffelpüree mit Weintrauben in Riesling oder Traubensaft
(Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=694&t=115904 )
Dessert: Chia-Mango-Pudding
(Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=804&t=115503 )
Vegane Menüvorschläge:
Vorspeise: 24 Stunden Salat
(Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=264&t=88907 )
Hauptspeise: Wilde falsche Ente mit veganen Speck
(Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=694&t=115903&p=131961#p131961 )
Dessert: Weißbrot - Pudding mit Kirschen
(Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=804&t=115383 )
Geflügelmenü 01-04 (vegan)
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