Roquefort-Apfel-Toast

[koch]

Roquefort-Apfel-Toast

Menge: 4 Portionen

4 muerbe Aepfel
etwa 200 g Roquefort
8 Scheiben Grahambrot
Butter
100 g frischer Parmesankaese


Die Aepfel schaelen, das Kerngehaeuse ausstechen, die Aepfel in duenne
Ringe schneiden. Den Roquefort in duenne Scheiben schneiden.
Das Grahambrot toasten, mit Butter bestreichen, zuerst mit den
Apfelringen, dann mit den Roquefortscheiben belegen.

Die Toasts mit dem frisch geriebenen Parmesan-Kaese bestreuen, und im
vorgeheizten Ofen goldgelb ueberbacken.

Strom Etwa 200GradC
Gas Etwa 4
Ueberbackzeit 10-15 min.