Kim-Chi (2) (Einfach)
Menge: 1 Portion
1 Chinakohl (250 g)
2 tb Salz
1 tb Zucker
1 tb getr. rote Chilischoten;
-zerstoßen
2 tb dunkles Sesamöl
Kohl längs vierteln, waschen, abtropfen lassen. Strunk
herausschneiden. Kohl mit dem Salz einreiben und mindestens 6
Stunden abgedeckt marinieren.
Kalt abwaschen und trockentupfen. Zucker, Chili und Öl
darübergeben und mit den Händen einreiben.
Kim-Chi (2) (Einfach)
Lernen Sie von den Profis! Hier teilen erfahrene Küchenmeister ihr Wissen über die Grundlagen des Kochens und Backens. Erfahren Sie mehr über Techniken, Zutaten und Zubereitungsarten, die Ihnen helfen, Ihre Fähigkeiten in der Küche zu verbessern. Ideal für Anfänger und alle, die ihr Wissen vertiefen möchten.
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