Apfelgelee mit Mandelsplittern
3/4 l konzentrierter Apfelsaft
(mit dem Dampfentsafter aus
2 - 2,5 kg saeuerlichen
- Aepfeln)
1 kg Gelierzucker
2 tb weisser Rum
40 g Mandelsplitter
Saft mit Gelierzucker vier Minuten brausend kochen lassen. Rum und
Mandelsplitter zugeben. Gelee in vier bis fuenf Glaeser fuellen und sofort
mit Einmachhaut und Gummiringen oder Vakuumdeckeln verschliessen.
Apfelgelee mit Mandelsplittern
Entdecken Sie die süße Welt der Marmeladen! Tauschen Sie Rezepte und Tipps für die Zubereitung von hausgemachten Marmeladen, Gelees und Konfitüren aus. Egal ob fruchtig, exotisch oder klassisch – hier finden Sie Inspirationen, wie Sie das Beste aus frischem Obst herausholen und leckere Aufstriche für Ihr Frühstück oder Ihre Backkreationen zaubern können. Ideal für alle, die Freude am Einmachen und an süßen Köstlichkeiten haben.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Apfelgelee mit Mandelsplittern
Beitragvon koch » Sa 4. Jun 2016, 00:25
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