Rote Zwiebelmarmelade
Menge: 4 Gläser
600 g. Zwiebeln, rot
50 g. Butter
3 ts Thymian, gehackt
Rotwein
3 ts Honig
Die fein geschnittenen Zwiebeln in Butter anschwitzen, Thymian
zugeben, mit Rotwein abloeschen und einkochen lassen bis nur noch wenig
Fluessigkeit vorhanden ist, dann den Honig einruehren, Marmelade sollte
saemig sein. Man kann sie kalt oder warm geniessen.
Rote Zwiebelmarmelade
Entdecken Sie die süße Welt der Marmeladen! Tauschen Sie Rezepte und Tipps für die Zubereitung von hausgemachten Marmeladen, Gelees und Konfitüren aus. Egal ob fruchtig, exotisch oder klassisch – hier finden Sie Inspirationen, wie Sie das Beste aus frischem Obst herausholen und leckere Aufstriche für Ihr Frühstück oder Ihre Backkreationen zaubern können. Ideal für alle, die Freude am Einmachen und an süßen Köstlichkeiten haben.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Rote Zwiebelmarmelade
Beitragvon koch » Mo 30. Mai 2016, 20:12
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