Ajos Gigant al Huevo

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bruderhahn
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Ajos Gigant al Huevo

Beitragvon bruderhahn » Sa 28. Nov 2015, 21:45

Ajos Gigant al Huevo

Fuer ca. 10 Personen


5 -8 Zehen Gigant-Knoblauch
4 Echalotes
ca. 12 Eier
1/4 Liter Milch oder Sahne
Salz


Knoblauchzehen und Echalotes grob wuerfeln; zuerst Echalotes scharf
anbraten, dann Knoblauch auf kleiner Flamme 1 Minute garen (nicht braten)
und das Ruehrei dazugeben, salzen. Mit einer Scheibe Toastbrot heiss
servieren.

Preisvorschlag fuer oeffentliche Anlaesse: 5,50 bis 7,50 DM pro Person.

P.S. Knoblauch-Freunde, vereinigt Euch! Ich bin an allen Rezepten,
Tips & Tricks interessiert, die mit der edlen Knolle Knoblauch zu tun
haben! Also her damit, mit Euren Rezepten.

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