Menge: 6 Portionen
375 g Mascarpone
750 g Joghurt (Natur)
3/3 Liter Sahne
3 Pakete Sahne-steif
3 Pakete Vanile-zucker
450 g Zucker, braun
750 g gefrorene Himbeeren (oder Erdbeeren
Die gefrorene Himbeeren (oder Erdbeeren) in eine Auflaufform geben.
Dann die Mascarpone mit dem Joghurt cremig rühren.
Die Sahne mit Sahne-steif steif schlagen und die geschlagene Sahne
mit der Joghurt - Mascarpone - Creme und dem Vanillezucker zu einer
Masse vermengen. Das ganze dann über die gefrorenen Früchte eben und
als oberste Schicht den braunen Zucker (sehr dick und gleichmäßig)
darüber streuen. Es darf keine Creme mehr zu sehen sein-
Nun lassen Sie das Dessert bis zum nächsten Tag im Kühlschrank
stehen und füllen es dann in 6 Dessert-schalen ab.
Arbeitszeit: 25 Minuten
