Menge: 1 Portion
260 Gramm Rinderhack
Burgerbrötchen
2 Cheddarkäse
2 Scheiben Tomaten
Jalapenos
Lollo Bianco
4 Teelöffel Mayo
2 Teelöffel scharfe Sauce (Chillisauce oder sambal oelek zum Beispiel)
Burger Gewürz
Salz & Pfeffer
Das Hackfleisch zu zwei Burgerpetties formen. Nun geben Sie Mayonnaise
und scharfe Sauce in eine Schüssel (je nachdem wie scharf sie den Burger
haben wollen) und verrühren die Sauce mit einem Löffel.
Anschließend braten Sie die beiden Burgerpetties in einer Pfanne (mit
heißem Öl) von beiden Seiten für etwa 2-3 Minuten an (E-hHrd: Stufe 4 von 6).
Nach dem Wenden würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer und geben nach
(insgesamt) 5 Minuten noch einmal je eine Scheibe Ceddakäse auf die Burger.
Nach dem Braten können Sie die Hitze der Pfanne noch zum Anrösten der
halbierten Brötchen nutzen (das dauert etwa 20-25 Sekunden).
Auf die untere Hälfte der Brötchen geben Sie nun einen Teelöffel Chillimayonaise,
danach das erste und das zweite Fleisch (mit Käse überbacken) und die geschnittenen
Jalapenos. Jetzt kommen noch zwei Tomatenscheiben und ein bisschen Lollo Blanco Salat
oben drauf. Das obere Brötchen bestreichen Sie ebenfalls mit einem Teelöffel Sauce
und geben es anschließend auf den Burger.
Angeregt wurden wir zu diesem Rezept durch das folgende Video
von "EhrlichesEssen": https://www.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=sFt3kaTkcJc&app=desktop
