Spinat (gebraten) mit Zwiebeln

Vegetarisches

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animale
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Spinat (gebraten) mit Zwiebeln

Beitragvon animale » Mo 7. Dez 2015, 14:35

Spinat (gebraten) mit Zwiebeln

Menge: 6 Personen

600 g Spinat
3 Zwiebeln
1 Stueck Ingwerwurzel
2 Knoblauchzehen
150 g Sahne
Chili
Kurkuma
Kreuzkuemmel
Koriander (gemahlen)
Salz
Ghee (oder Butterschmalz,
- ...)

Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit dem Ingwer und dem
Knoblauch anbraten. Kurz bevor die Zwiebeln braun werden, die
restlichen Gewuerze hinzugeben und ca. 1 Minute mitbraten.
Anschliessend den Spinat hinzugeben und garen lassen. Am Ende der
Garzeit die Sahne hinzugeben.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

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