Canapes mit Avacodo-Lachs-Creme

[koch]

Canapes mit Avacodo-Lachs-Creme

Menge: 6 Portionen

100 g Avocado
50 g Raeucherlachs
1 tb Frischkaese
1 tb Grapefruitsaft
Salz
Pfeffer
Pumpernickeltaler

Zum Garnieren


Etwas Lachs, in Streifen
- geschnitten
Grapefruitstuecke
Kresse


Avocado mit Lachs, Frischkaese und Saft puerieren, mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Mit einem Spritzbeutel auf die
Pumpernickeltaler aufspritzen, mit kleinen Lachsstreifen,
Grapefruit-Stueckchen und Kresse garnieren.

Ein Canape' enthaelt: 5 g E; 6 g F; 13 g Kh; 132 kcal/554 kJ