Weingelee

[koch]

Weingelee

Menge: 4 Portionen

400 Gramm Früchte nach eigener Wahl
500 Milliliter Weißwein oder Rotwein (oder Traubensaft)
100 Gramm Zucker
1 Esslöffel Zitronensaft
5 Blatt Gelatine (bei Weißwein weiße oder bei Rotwein rote Gelatine)
5 Esslöffel Wasser

Bereiten Sie die Früchte vor und putzen Sie sie (gegebenenfalls müssen Sie sie auch
noch klein schneiden). Dann erhitzen Sie den Wein (oder, wenn Kinder mitessen, den
Traubensaft), den Zucker und den Zitronensaft in einem Topf. Nebenbei weichen Sie
bitte die Gelatine in Wasser ein, drücken sie aus und geben sie dann mit in den Topf.
Danach lassen Sie das Dessert abkühlen und geben es (bevor das Gelee zu dick wird)
über die Früchte.