Würzige Grill-Marinade

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Würzige Grill-Marinade

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Di 5. Apr 2016, 19:11

Würzige Grill-Marinade

Menge: Fuer 3 dl Marinade


1.5 dl Weissweinessig
1.5 dl trockener Weisswein
1 lg Zwiebel
6 Nelken
2 Lorbeerblaetter
6 schwarze Pfefferkoerner
Salz


Zwiebel schaelen und in Scheiben schneiden. Pfeffer mahlen und
Lorbeerblaetter zerkruemeln. Alle Zutaten in eine Schuessel geben.
Das Fleisch in ein tiefes Gefaess legen, mit der Marinade begiessen
und ca. 5 Stunden im Kuehlschrank ziehen lassen.

Das Fleisch ab und zu mit einem Holzloeffel wenden.
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