Kartoffelsalat "light"
Menge: 1 Rezept
250 g Festkochende Kartoffeln
1 Frühlingszwiebel
1 Schälchen
-Schnittlauc
5 Radieschen
1 Stück Salatgurke
1 Kapern
3 Magerjoghurt
1/2 Senf
2 Kräftige Hühnerbrühe
1 Öl
Salz, Pfeffer
Zubereitung: Die Kartoffeln in Salzwasser garziehen, schälen und in
Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel und die Radieschen in
Scheiben schneiden und die Salatgurke würfeln.
Aus Hühnerbrühe, Öl, Joghurt, Senf, Kapern, Salz und Pfeffer ein
Dressing zubereiten und über die vorbereiteten Zutaten nappieren.
Alles in einer Schale anrichten und servieren.
Kartoffelsalat "light"
Kreative Salatideen für die gehobene Küche: Unser Forum ist die perfekte Plattform, um Ihre Leidenschaft für vegane Rohkostsalate zu teilen und neue Rezeptideen zu entdecken. Genießen Sie den Austausch mit Gleichgesinnten und lernen Sie die Vielfalt der veganen Rohkostküche kennen.
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