Dijon-Sauce
Sauce dijonnaise
Menge: 1 Liter
900 Gramm Holländische Sauce
100 Gramm Dijon-Senf, grobkörnig
5 Gramm Tafelsalz
5 Gramm Pfeffer, weiß, frisch aus der Mühle
5 Gramm Cayennepfeffer, gemahlen
Zubereitung
Erwärmen Sie den Dijon-Senf etwas und rühren Sie ihn unter die
holländische Sauce. Dann schmecken Sie die Dijon-Sauce mit
Tafelsalz, weißem Pfeffer und Cayennepfeffer ab.
Unsere Tipps:
Man verwendet Dijon-Sauce zu im Sud pochierten oder grillierten
Meerfischen.
Dijon-Sauce Sauce dijonnaise
Buttersaucen und Ableitungen
von den Küchenmeistern
von den Küchenmeistern
Moderatoren: Kochschule, mpc, Jugendorganisation-GUTuN, Tierschutzaktivist, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Dijon-Sauce Sauce dijonnaise
Beitragvon koch » Di 15. Sep 2020, 21:12
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.
Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!
Marcus Petersen-Clausen
http://www.Köche-Nord.de
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- Burgdorf-Kochbuch von Helmut S. (PDF-Buch)
- Kochbuch von Helmut S. aus Burgdorf (PDF-Buch, NICHT vegan!)
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