Fünfmal würziger Käse: Kräuterkäse

[Der-Koch]

Fünfmal würziger Käse: Kräuterkäse

Portionen: 4

0.15 kg Schafskäse, griechischer
0.15 kg Schichtkäse
0.15 kg Butter
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Kapern
2 Pckg. Tk-Küchenkräuter; z.B. Basilikum, glatte Pet
1 Esslöffel Dijonsenf
1 Esslöffel Senf (süss)
Salz
Pfeffer

Butter, Schafskäse, Schichtkäse, feingewürfelte Schalotten und durchgepresste Knoblauchzehen, gehackte Kapern, Tk-Salz, Küchenkräuter, Senf und Pfeffer im Handrührer zu einer glatten Krem mischen. Kräftig würzen. Mit knusprigem Baguette-Brot bzw. Sesamfladenbrot auf den Tisch hinstellen.

Unser Tipp: Verwenden Sie immer, wenn möglich, frischen Basilikum!