Eierschecke

[Der-Koch]

Eierschecke

Menge: 1 Kuchen

750 g Quark
2 Eier
1 pk Vanillepudding
1 pk Mandarinen(klein)
200 g Zucker(1)
Zitronensaft
3/8 l Milch
100 g Butter
200 g Zucker(2)
1 pk Vanillepudding
5 Eier


Den Quark mit 2 Eiern 1*Vanillepudding Zitronensaft und dem Zucker(1)
vermischen, und in eine Springform geben. Fuer den Belag aus dem Zucker (2),
Milch und Vanillepudding einen Pudding kochen, und abkuehlen lassen. Dann
die 5 Eigelb unterruehren. Das Eiwess schlagen, und unterheben. Backen bis
der Kuchen gut ist.