Fünfmal würziger Käse: Sellerie-Käse-Krem

Teilen und entdecken Sie köstliche Rezepte, bei denen Käse die Hauptrolle spielt. Ob cremige Aufläufe, herzhafte Käseplatten oder raffinierte Käsesaucen – hier finden Sie Inspirationen für alle Arten von Käsegerichten. Diskutieren Sie, wie man den besten Geschmack aus verschiedenen Käsesorten herausholt und lernen Sie neue Kombinationen und Zubereitungsmethoden kennen.

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Der-Koch
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Fünfmal würziger Käse: Sellerie-Käse-Krem

Beitragvon Der-Koch » Fr 25. Mär 2016, 16:44

Fünfmal würziger Käse: Sellerie-Käse-Krem

Portionen: 4
3 Stangenselleriestengel
12.5 dag Frischkäse
12.5 dag Pecorino-Käse
4 Esslöffel Schlagobers (sauer)
Salz
Pfeffer
Kreuzkümmel

Feingehackten Sellerie, Frischkäse, geriebenen Pecorino und Sauerrahm ordentlich mischen. Die Krem mit Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer würzen. Passt ordentlich zu Nussbrot.

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