Chrüschchuechle, Krokantkuchen
Menge: 1 Kuchen
250 g Ungeschälte Mandeln
-- gerieben
200 g Zucker
1 tb Zimt
1 Zitrone; abgeriebene Schale
125 g Butter; flüssig
50 g Mehl
3 Eiweiß
Die Mandeln mit den übrigen Zutaten gut mischen. Zuletzt die Eischnee
darunterziehen. Auf dem gebutterten Blech bei 180 °C im vorgeheizten
Ofen sehr langsam backen. Dies dauert etwa eine Stunde, denn der
Kuchen muss krokant sein.
Chrüschchuechle, Krokantkuchen
Kuchen, Gebäck, Pralinen
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Jugendorganisation-GUTuN
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