Menge: 28 Portionen
75 g Vollmilch-Kuvertuere
75 g Halbbitter-Kuvertuere
50 g Walnusskerne
40 g Kokosfett
125 g weiche Butter
50 g Puderzucker
5 tb Orangen-Likoer
56 Vollmilch-Walnuss
- -Halbschalen
150 g weisse Kuvertuere
50 g Haselnusskerne
Kuvertueren hacken und zusammen sacht schmelzen. Walnusskerne mahlen.
Kokosfett schmelzen und mit Butter und Puderzucker cremig aufschlagen.
Kuvertuere, Walnuesse und Likoer nach und nach unterschlagen.
Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtuelle fuellen und in die
Walnuss-Halbschalen spritzen. Die Schalen zusammensetzen und ca. 3 Stunden
kalt stellen.
Weisse Kuvertuere hacken und vorsichtig im Wasserbad schmelzen.
Haselnusskerne hacken. Walnuesse zur Haelfte in die Kuvertuere tauchen.
Einige mit Haselnuessen
bestreuen. Trocknen lassen und kuehl stellen.
ro Person ca. : 160 kcalro Person ca. : 670 kJoule:Eiweiss : 2 Gramm
:Fett : 12 Gramm
:Kohlenhydrate : 10 Gramm
:Zubereitungs-Z.: 40 Minuten