Backteig auf Deutsche Art
Menge: 1 Portion
280 g weißes Mehl (Typ 405)
3 Eigelb
1 ts Trockenhefe
3 tb Butter
12 tb Milch; event. 1/4 mehr
1 tb ; Zucker
1 pn ; Salz
Gesiebtes Mehl mit Trockenhefe mischen. In geschmolzene Butter
lauwarme Milch geben, Eigelb, Zucker und Salz dazumischen und mit dem
Mehl gut vermengen, so dass eine fluessige Masse entsteht. Diese zum
Gehen an einen warmen Ort stellen.
Backteig auf Deutsche Art
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Moderatoren: Kochschule, mpc, Jugendorganisation-GUTuN, Tierschutzaktivist, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Backteig auf Deutsche Art
Beitragvon koch » Sa 18. Jun 2016, 15:37
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Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!
Marcus Petersen-Clausen
http://www.Köche-Nord.de
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- Burgdorf-Kochbuch von Helmut S. (PDF-Buch)
- Kochbuch von Helmut S. aus Burgdorf (PDF-Buch, NICHT vegan!)
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- Beilagen
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- Suppen
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- Beilagen
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- Schleswig-Holsteins Suppenkochbuch (PDF-Buch)
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