Extragute Tatarensauce
Menge: 1 Portion
225 g Mayonnaise; oder weisses
-- Salatdressing
40 g Eingelegte Dillgurken;
-- kleingehackt
1 tb Petersilie; feingehackt
2 ts Kapern; kleine
2 ts Zwiebel; gerieben
1 ts Zucker
1 ts Mittelscharfer Senf
1 ts Zitronensaft
1/4 ts Knoblauchpulver; besser
-- frisch durchgepressten
-- nehmen,1 bis 2 Zehen
Alle Zutaten veruehren und zugedeckt kuehl stellen. Ergibt ca. 300 ml
Tatarensauce
Extragute Tatarensauce
Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
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