Nuss-Nougat-Buttermilch (alkoholfrei)

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Nuss-Nougat-Buttermilch (alkoholfrei)

Menge: 4 Portionen

2/1 Liter Buttermilch
80 Gramm Nuss-Nougat-Masse
1/8 Liter starker Kaffee
1/8 Liter Sahne
4 Teelöffel gehackte, geröstete
- Haselnüsse

Die Buttermilch bei schwacher Hitze erwärmen und die Nuss-Nougat-Masse
in kleinen Stückchen hinzugeben. Unter Rühren schmelzen lassen. Von
der Kochstelle nehmen, den kalten Kaffee dazu gießen und in den
Kühlschrank stellen.

Die Sahne steif schlagen. Die Buttermilch-Mischung auf vier hohe
Gläser verteilen und jedes Glas mit einer Sahne-Haube krönen. Mit
Haselnüssen bestreut servieren.