Zucchini Mailaender Art

[Tierschutzpartei]

Zucchini Mailaender Art

Menge: 4

12 Scheibe Salami
40 g Butter
800 g Zucchini
Pfeffer
4 Eier
1/4 l Sahne
Salz
1/4 ts Oregano
150 g Mittelalter Gouda


Die Salami in feine Streifen schneiden und in Butter knusprig ausbraten.
Die Zucchini waschen und in duenne Scheiben schneiden. Mit Pfeffer wuerzen
und 5 Minuten mitgaren. Anschliessend in eine gut gebutterte Auflaufform
fuellen.

Die Eier mit der Sahne verquirlen. Mit Salz, Pfeffer, und Oregano wuerzen.
Masse ueber die Zucchini giessen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten
backen. Den Kaese fein reiben und ueber das Gratin streuen. Bei 200 Grad
ueberbacken, bis die Oberflaeche goldbraun ist.