Zitronen-Sahne-Quarkspeise

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Zitronen-Sahne-Quarkspeise

Für 4 Portionen


500 g Quark (20%)
4 tb Zucker
1 Pk. Vanillinzucker
4 tb Zitronensaft
abgeriebene Schale einer
-unbeh. Zitrone
1 pk Schlagsahne (250 g)
40 g Mandelblättchen

1. Den Quark mit Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und
Zitronenschale glatt verrühren.
2. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Quark heben.
3. Die Mandelblättchen in der trockenen Pfanne hellbraun rösten.
Quark in Portionsschalen verteilen und mit den Mandelblättchen
(und evtl. Zitronenscheiben) garnieren.

Als Menüvorschlag:
Vorspeise: Gemüse mit 2 Dips
Hauptgericht: Kalbshaxe im Zwiebelbett
Dessert: Zitronen-Sahne-Quarkspeise

Zusatz :

: Pro Portion

: ca. 550 kcal (2302 kJ)

: Zubereitungszeit

: 15 Minuten