Belgische Crêpes
Menge: 1 Portion
Teig:
2 Eier
1/2 l Milch
250 g Weizenmehl
50 g Butter; geschmolzen
1 Esslöffel Öl
6 Esslöffel Puderzucker
1 Paket geriebene Zitronenschale
Belag (nach Belieben):
1 Teelöffel Aprikosen-Konfitüre
1 Teelöffel gemahlene Mandeln
Den Teig eine Stunde ruhen lassen, dann in wenig Fett (Butter) goldgelb
backen: Pro Crêpe ein Esslöffel Teig. Möglichst frisch essen.
Wer es sehr süß mag, kann Aprikosen-Konfitüre daraufstreichen und das Ganze
mit gemahlenen Mandeln bestreuen.
Belgische Crêpes
Desserts und Nachspeisen Rezepte
Moderatoren: Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, mpc, Kochschule, Tag-der-Tiere-Hannover, Baecker, Team
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