Ananas-Rahm-Eis

[magic]

Ananas-Rahm-Eis

Menge: 1 Portion

1/2 Dose Ananas
Etwas Orangensaft
50 g Zucker; nach Belieben
-- die Hälfte mehr
4 Deziliter Sahne
2 Eiweiß; zu Schnee
- geschlagen
Kandierte Kirschen

Eventuell

Himbeere-Mark; leicht gesüßt

Ananas-Stücke mit Orangensaft im Mixer pürieren, Zucker, geschlagene
Sahne und Eischnee darunter ziehen. Diese Creme in eine Eisschale, die
kalt ausgespült wurde, füllen. Mindestens 3 Stunden. im Tiefkühlfach des
Kühlschrankes gefrieren lassen.

Fertiges Eis mit Ananas-Stückchen und mit roten kandierten Kirschen
garnieren, evtl. mit frischem, leicht gesüßtem Himbeere-Mark servieren.