Birnen-Sorbet (ohne Sorbet-Maschine)
Menge: 2 Portionen
50 g Sahne
50 g Zucker
4 Scheibe Gelatine
3 Williams-Christ-Birnen
-- entkernt und geschält
Sahne und Zucker verrühren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht
erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
Birnen pürieren und unterziehen.
In Dessert-Gläser spritzen und 3 Stunden gefrieren.
Mit Star-Frucht-Scheiben oder ähnlich vor dem Servieren dekorieren.
Birnen-Sorbet (ohne Sorbet-Maschine)
Desserts und Nachspeisen Rezepte
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