Bohnsopp
Menge: 4 Portionen
250 g un-geschwefelte Rosinen
1 l Weinbrand
125 g brauner Zucker
Die Rosinen 1 Stunde in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und
in ein passendes Glas füllen. Den Zucker in etwas Weinbrand auflösen
und über die Rosinen gießen. Mit dem übrigen Weinbrand auffüllen. Glas
verschließen und mindestens! eine Woche ziehen lassen.
"Bohnsopp" kann man als originellen Digestif genießen, aber auch als
Zutat für Desserts oder Kuchen verwenden.
Bohnsopp
Desserts und Nachspeisen Rezepte
Moderatoren: koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Kochschule, mpc, Baecker, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, Team
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