Menge: 1 Blech
Biskuitteig
50 Gramm Easy To Mix veganes Ei (von Greenforce)
250 Milliliter Mineralwasser (medium)
75 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
50 Gramm Mehl
250 Gramm Speisestärke
Füllen Sie das Easy To Mix veganes Ei in eine Schüssel und verrühren Sie es mit dem Mineralwasser.
Dann stellen Sie einen Biskuitteig her und streichen Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte
Fettpfanne. Danach Backen Sie den Teig bei 200 Grad Celsius etwa 12 Minuten und lassen ihn
anschließend auskühlen.
Belag:
1 Becher REWE Bio Frischcreme Kräuter
6 Esslöffel Zucker
1 ½ Zitronen (den Saft davon)
6 Blatt weiße Gelatine (nach Packungsanleitung auflösen)
Verrühren Sie die Zutaten miteinander.
½ Liter Schlagfix
Schlagen Sie den Schlagfix mit einem Handrührgerät steif und ziehen Sie sie unter die Frischcrememasse.
Dann geben Sie das Ganze auf den Boden.
600 Gramm ungezuckertes Obst
Damit belegen Sie den Teig.
½ Liter Obstsaft
1 Päckchen Tortenguss
Stellen Sie nach Packungsanweisung einen Tortenguss her und verteilen Sie ihn über dem Obst.
