Gewürzter Reis - Arroz temperado
Menge: 6 Portionen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Rote Paprikaschote
2 Tomaten
2 Esslöffel Öl
2 Tasse Basmati-Reis
4 Tasse Wasser
Salz
Zwiebel fein würfeln. Knoblauch durchpressen. Paprikaschote
entkernen, sehr fein würfeln. Tomaten überbruehen, häuten und
grob zerteilen. Öl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Reis glasig
dünsten. Tomaten hinzufügen. Mit Wasser bei mittlerer Hitze
zugedeckt ca. 18-20 Minuten garen, öfter umrühren und 10 Minuten
vor Ende der Garzeit Paprikawürfel dazugeben. Das ganze mit Salz würzen.
Gewürzter Reis - Arroz temperado
Bereiten Sie gesunde und nahrhafte Beilagen zu, die Ihren Mahlzeiten den letzten Schliff verleihen. Diese Kategorie enthält Rezepte für vitaminreiche Salate, proteinreiche Hülsenfrüchte und ballaststoffreiche Getreidegerichte, die Ihren Speiseplan bereichern.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Jugendorganisation-GUTuN, Tierschutzaktivist, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Gewürzter Reis - Arroz temperado
Beitragvon koch » Mi 25. Mär 2015, 14:21
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Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!
Marcus Petersen-Clausen
http://www.Köche-Nord.de
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