Hollerkücheln (Holunderkuchen)
Menge: 4 Portionen
10-15 Holunderblueten
1 Esslöffel Zucker
1/4 l Sahne
2 Eier
150 g Mehl
2 Esslöffel Puderzucker
1 kg (circa) Butterschmalz
Dicken Pfannkuchen-teig aus 2 Eiern, Zucker, Sahne und Mehl
herstellen. Holunderblüten in den Teig eintauchen und in
schwimmenden Butterschmalz goldgelb backen. Mit Puderzucker
bestreuen und sofort servieren.
Hollerkücheln (Holunderkuchen)
Bereiten Sie gesunde und nahrhafte Beilagen zu, die Ihren Mahlzeiten den letzten Schliff verleihen. Diese Kategorie enthält Rezepte für vitaminreiche Salate, proteinreiche Hülsenfrüchte und ballaststoffreiche Getreidegerichte, die Ihren Speiseplan bereichern.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Jugendorganisation-GUTuN, Tierschutzaktivist, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Hollerkücheln (Holunderkuchen)
Beitragvon koch » Mi 25. Mär 2015, 13:41
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Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!
Marcus Petersen-Clausen
http://www.Köche-Nord.de
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