Zartbitterschokolade mit Nüssen (vegan)

[koch]

Zartbitterschokolade mit Nüssen (vegan)

Menge: 1 Portion (ca. 6 Stücke)

50 Gramm vegane Zartbitterschokolade
20 Gramm gemischte Nüsse (zum Beispiel Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse oder Pistazien)
1 Prise Meersalz (optional)

Hacken Sie die Nüsse grob, falls sie nicht bereits in kleinen Stücken vorliegen.

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle (bei niedriger Hitze, in kurzen Intervallen, damit sie nicht anbrennt).

Legen Sie ein kleines Backblech oder eine flache Form mit Backpapier aus.

Gießen Sie die geschmolzene Schokolade auf das Backpapier und verstreichen Sie sie gleichmäßig zu einer dünnen Schicht.

Verteilen Sie die gehackten Nüsse gleichmäßig auf der Schokolade. Wenn Sie mögen, streuen Sie eine Prise Meersalz darüber, um den Geschmack zu intensivieren.

Lassen Sie die Schokolade bei Raumtemperatur fest werden oder stellen Sie sie für etwa 15 bis 20 Minuten in den Kühlschrank, bis sie vollständig gehärtet ist.

Brechen Sie die Schokolade in Stücke und servieren Sie sie als Snack oder Dessert.

Unsere Tipps:

Für eine fruchtige Note können Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosenstücke hinzufügen.
Bewahren Sie die Schokoladenstücke in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, falls Sie sie nicht sofort verzehren.
Variieren Sie die Nüsse nach Geschmack – Macadamianüsse oder Cashewkerne sind ebenfalls eine tolle Wahl.

Nährwerte pro Portion (6 Stücke):
Kalorien: ca. 180 Kilokalorien
Gesättigte Fettsäuren: 3 Gramm
Ungesättigte Fettsäuren: 5 Gramm
Broteinheiten: 1 BE
Zubereitungszeit: 15 Minuten + Kühlzeit