29. Gurken und Hummus-Sandwich (vegan)

Erleben Sie eine köstliche Vielfalt veganer Pausenbrote, die nicht nur den Magen, sondern auch die Sinne verwöhnen! Von würzigen Sandwiches mit gegrilltem Gemüse und veganem Käse bis hin zu frischen Wraps mit aromatischen Aufstrichen – unsere Rezepte laden zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne und eine Einladung, die Welt der pflanzlichen Küche zu erkunden. Genießen Sie Ihre Pause mit unseren kreativen Ideen voller Geschmack und Nährstoffe!

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29. Gurken und Hummus-Sandwich (vegan)

Beitragvon koch » Sa 6. Apr 2024, 16:04

29. Gurken und Hummus-Sandwich (vegan)

Menge: 4 Portionen

8 Scheiben Vollkornbrot
1 große Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
200 Gramm Hummus (selbstgemacht oder gekauft)
Frischer Koriander oder Petersilie nach Belieben
Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle

Legen Sie vier Scheiben Vollkornbrot auf eine saubere Arbeitsfläche.

Bestreichen Sie jede Scheibe Brot großzügig mit Hummus.

Legen Sie die dünnen Gurkenscheiben gleichmäßig auf zwei der Hummus-bestrichenen Brotscheiben.

Geben Sie etwas frisch gemahlenen Pfeffer darüber.

Nach Belieben etwas frischen Koriander oder Petersilie darüber streuen.

Decken Sie jede belegte Brotscheibe mit einer unbestrichenen Scheibe Vollkornbrot ab.

Wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen Brotscheiben, um insgesamt vier Sandwiches herzustellen.

Schneiden Sie die Sandwiches in der Mitte oder in kleine Stücke und servieren Sie sie.
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