Wassermelonen-Feta-Sandwich (vegan)
Menge: 4 Portionen
8 Scheiben Vollkornbrot
4 dicke Wassermelonenscheiben, entkernt
200 - 250 Gramm Veganer Feta-Käse (fertig gekauft oder selbstgemacht), in kleine Würfel geschnitten (50 - 60 Gramm pro Sandwich)
Außerdem:
frische Minzeblätter zum Garnieren
ein Spritzer Limettensaft
2 - 3 Esslöffel Agavensirup oder Ahornsirup (Eventuell, für eine süße Note)
Legen Sie vier Vollkornbrotscheiben auf eine Arbeitsfläche.
Platzieren Sie auf jede Brotscheibe eine dicke Wassermelonenscheibe.
Streuen Sie großzügig die veganen Feta-Würfel über die Wassermelone.
Drücken Sie einige frische Minzeblätter über den veganen Feta.
Geben Sie einen Spritzer Limettensaft über die Sandwiches.
Eventuell: Wenn Sie es süßer mögen, können Sie etwas Agavensirup oder Ahornsirup hinzufügen.
Decken Sie jedes Sandwich mit den übrigen vier Brotscheiben ab.
Schneiden Sie die Sandwiches diagonal und servieren Sie sie sofort.
Wassermelonen-Feta-Sandwich (vegan)
In diesem Forum finden Sie "Kreative, vegane und Köstlichkeiten zwischen zwei Scheiben" - ein Forum voller Geschmacksexplosionen für Sandwich-Liebhaber!
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