Aminosäuren (vegan)
Aminosäuren, auch bekannt als Aminocarbonsäure oder veraltet Amidosäuren, kommen zum Beispiel in Haferkleien, Hanfsamen, weißen Bohnen, Kartoffeln, Süßlupine, Spinat, Brokkoli und Kürbiskernen vor.
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In diesem Kochbuch möchten wir uns den Aminosäuren widmen (PDF-Buch).
Veröffentlichung: 13.11.2021
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