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... etwas vegane Knoblauchbutter über die Kartoffeln, das verleiht dem Gericht ein feines Aroma. Servieren Sie einen kleinen Beilagensalat aus Rucola, Apfelscheiben und einem Dressing aus Senf, Zitronensaft und Rapsöl. Rösten Sie vor dem Servieren etwas gehackten Rosmarin kurz in Öl an und ...

... vorsichtig aus der Pfanne und entfernen Sie die Holzstäbchen. Richten Sie je zwei Bananenstücke auf einem Teller an. Beilagen: Kleiner Salat mit Rucola und Orangenfilets Ofenkartoffeln mit Kräuterquark (vegan) Drei Tipps aus der gehobenen Gastronomie: Für mehr Aroma: Bestreichen Sie den veganen ...

... sind. Abkühlen lassen und servieren: Lassen Sie die Hörnchen 5 Minuten abkühlen und servieren Sie sie warm oder kalt. Beilagen: Ein frischer Rucola-Salat mit Trauben und Senf-Dressing Eine Kürbissuppe oder ein klarer Gemüsefond Drei Tipps aus der gehobenen Gastronomie: Für intensiveren Geschmack: ...

... Füllung. Für extra Biss: Mischen Sie gehackte Walnüsse oder Sonnenblumenkerne unter. Für edle Optik: Servieren Sie die Birnen auf einem Bett aus Rucola oder Babyspinat. Nährwerte pro Portion: Broteinheiten (BE): 1,5 Gesättigte Fettsäuren: 1,5 Gramm Ungesättigte Fettsäuren: 5,0 Gramm Ballaststoffe: ...

... optional) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Esslöffel frischer Schnittlauch oder Petersilie (fein geschnitten) Optional: ein paar Blätter Rucola oder Babyspinat Arbeitsschritte: Champignons vorbereiten: Spülen Sie die Champignons vorsichtig mit einem feuchten Tuch ab (nicht mit Wasser ...

... Schneiden Sie alles in mundgerechte Stücke. Legen Sie das Brot, Obst, Gemüse und den Räuchertofu auf kleine Teller. Beilagen: Ein grüner Salat mit Rucola und Nüssen Mineralwasser mit Zitronenscheiben oder Kräutertee Drei Tipps aus der gehobenen Gastronomie: Für mehr Tiefe im Geschmack: Geben Sie ...

... etwas fester. Servieren: Schneiden Sie die Torte wie einen Kuchen in Stücke und servieren Sie sie warm oder lauwarm. Beilagen: Kleiner Salat mit Rucola und Apfel Ein Glas stilles Wasser mit Zitronenscheiben Drei Tipps aus der gehobenen Gastronomie: Für schönes Servieren: Stapeln Sie die Torte ...

... gut abtropfen. Servieren Sie ihn als Vorspeise oder auf einer veganen Käseplatte. Beilagen: Glutenfreies Baguette oder Buchweizen-Cracker Frischer Rucola-Salat mit Birne Gedämpfter Brokkoli oder Rote-Bete-Scheiben Drei Tipps aus der gehobenen Gastronomie: Für besondere Note: Geben Sie 1 Teelöffel ...

... Für ein besonderes Aroma: Reiben Sie eine kleine Menge Zitronenschale in die Mehlmischung. Für edles Anrichten: Servieren Sie die Kugeln auf Rucola und träufeln Sie etwas Balsamico-Creme darüber (zuckerfrei). Nährwerte pro Portion: Broteinheiten (BE): 0,9 Gesättigte Fettsäuren: 2,4 Gramm ...

... Paprikapulver ins Mehl. Für extra Frische: Reiben Sie etwas Zitronenschale in die Sauce. Für besondere Optik: Servieren Sie die Zucchini auf Rucola mit essbaren Blüten. Nährwerte pro Portion: Broteinheiten (BE): 1,0 Gesättigte Fettsäuren: 2,0 Gramm Ungesättigte Fettsäuren: 5,7 Gramm Ballaststoffe: ...