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... Anrösten des Gemüses trocken in der Pfanne – das intensiviert ihr Aroma. Servieren Sie die Suppe mit ein paar Tropfen Sesamöl und dünn gehobeltem Rettich – das sorgt für einen edlen Frischekontrast. Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 290 Kilokalorien Kohlenhydrate: 32 Gramm Eiweiß: 6 Gramm ...

Glücksburger Quark (vegan) (Herzhaft mit Gurke, Rettich und frischen Kräutern für Glücksburg an der Ostsee) Zutaten für 4 Portionen 400 Gramm veganer Quark (z. B. auf Sojabasis, ungesüßt) 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Prise Kräutersalz 1 Prise frisch ...

Rinderfilet unter der Rettichhaube (vegan) Menge: 4 Portionen Für die Rinderfiletstücke: 400 Gramm vegane Rindfleisch-Alternative in Filetform (zum Beispiel auf Soja- oder Seitanbasis) 2 Esslöffel Speiseöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenkernöl) ...

... Rote Bete, Kohl, Zwiebeln oder Äpfel in Scheiben, Ringe oder Halbkreise schneiden. Raspelscheibe: Diese Scheibe ist ideal, um Gemüse wie Möhren, Rettich, Rotkohl oder Zucchini zu raspeln, entweder grob oder fein. Pommes-Frites-Scheibe: Diese Scheibe eignet sich hervorragend, um Gemüse wie Kohlrabi ...

Woche 44. Vorspeise: Rettich-Gurkensalat mit Dill (vegan) Hauptspeise: Gebratene Reispfanne mit Tempeh (vegan) Rettich-Gurkensalat mit Dill (vegan) Menge: 4 Portionen 200 Gramm Rettich (in dünne Scheiben geschnitten) 200 Gramm Gurke ...

Sushi Rind und Rettich (vegan) Menge: 4 Portionen Für den Sushi-Reis: 300 Gramm Sushi-Reis 4 Esslöffel Reisessig 2 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Salz Für die Füllung: 200 Gramm veganer Rindfleischersatz (zum Beispiel aus Soja oder ...

... Sojasahne) 1 Bund frischer Schnittlauch, fein gehackt 1 Teelöffel Senf (mittelscharf) Salz und Pfeffer, frisch aus der Mühle Apfelkren (Apfel-Rettich-Sauce): 2 mittelgroße Äpfel, geschält und gerieben 100 Gramm Rettich, frisch gerieben 2 Esslöffel Apfelessig 1 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft ...

... 1 Bund frischer Schnittlauch, fein gehackt 1 Teelöffel Senf (mittelscharf) Salz und Pfeffer, frisch aus der Mühle Für den Apfelkren (Apfel-Rettich-Sauce): 2 mittelgroße Äpfel, geschält und gerieben 100 Gramm Rettich, frisch gerieben 2 Esslöffel Apfelessig 1 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft ...

... 3,3 BE Unsere Tipps: Variation der Füllung: Für mehr Abwechslung können Sie die Füllungen variieren, zum Beispiel mit Mangoscheiben, eingelegtem Rettich oder Spinat. Knusprige Textur: Fügen Sie dünne Streifen gebratener Süßkartoffel oder Kürbis hinzu, um eine knusprige und süßliche Note zu erhalten. ...

... Möhren: Mohrrüben (Carrot, Carotte, Zanahoria) Pilze: Schwämme (Mushrooms, Champignons, Hongos) Radieschen: Radies (Radish, Radis, Rábano) Rettich: Radi (Radish, Radis, Rábano) Rosenkohl: Sprossenkohl (Brussels sprouts, Choux de Bruxelles, Coles de Bruselas) Rote Bete: Rote Rübe (Beetroot, ...