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Suchanfrage: pimpinelle

von koch
So 10. Feb 2019, 01:49
Forum: Vegetarische Saucen
Thema: Grüne Soße
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Grüne Soße

... 125 Gramm saure Sahne 1 Esslöffel Senf 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Kerbel 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Borretsch 1/2 Bund Sauerampfer 1/2 Bund Pimpinelle 1 Kästchen Kresse 3 Esslölffel Weißweinessig etwas Salz etwas Pfeffer, bunter, aus der Mühle etwas Zucker etwas Zitronensaft, frisch gepresst ...
von koch
Sa 9. Feb 2019, 23:34
Forum: Vegetarische Saucen
Thema: Kasseler Grüne Soße
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Kasseler Grüne Soße

... oder Petersilienkartoffeln reichen. Anmerkung: In der Kräutermischung für die Kasseler Grüne Soße sind Petersilie, Schnittlauch, Dill, Pimpinelle, Sauerampfer, Borretsch und Zitronenmelisse. Arbeitszeit: etwa 30 Minuten Ruhezeit: etwa 5 Stunden Schwierigkeitsgrad: simpel
von koch
Sa 9. Feb 2019, 01:28
Forum: Vegetarische Saucen
Thema: Frankfurter Grüne Soße
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Frankfurter Grüne Soße

... 10 Gramm Bohnenkraut. Manchmal auch Zitronenmelisse. Im Original besteht die Frankfurter Grüne Soße aus Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Zur Frankfurter Grünen Sauce können Sie zu gekochten Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln reiche, über die die ...
von koch
Sa 2. Feb 2019, 01:34
Forum: Vegetarisches Frühstück und Co.
Thema: Kräuterbutter
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Kräuterbutter

Kräuterbutter Menge: 4 Portionen 100 Gramm Butter 2 Teelöffel klein geschnittene Pimpinelleblätter 2 Teelöffel klein geschnittene Basilikumblätter 1 Teelöffel Schalottenwürfel 1 abgezogene und zerdrücktee Knoblauchzehe 6 klein geschnittene Estragonblätter 1 Teelöffel ...
von koch
Fr 2. Mär 2018, 18:05
Forum: Fisch und Schalentiere
Thema: Grüner Aal mit Aalkräutern
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Grüner Aal mit Aalkräutern

... den frischen Kräutern, die Sie gerade im Garten haben. Schnittlauch, Petersilie, Borretsch, Zitronenmelisse, Selleriekraut, Sauerampfer. Salbei, Pimpinelle, Liebstöckel und Rosmarin. An meinen Orten, so auch auf Fehmarn, spielt angeblich die magische Zahl 7 eine große Rolle. Denn es ist egal, ...
von koch
Mi 14. Jun 2017, 20:09
Forum: Salate
Thema: Gemischter Salat mit Wildkräutern (MIT BILD)
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Gemischter Salat mit Wildkräutern (MIT BILD)

... 1 mittel.-große Salatgurke(n) 1 Bund Radieschen 2 mittel-große Tomate(n) 1 Handvoll Kräuter - wie Bärlauch, Schnittlauch, Gänseblümchen, Pimpinelle, Sauerampfer, Kresse, einige Blättchen jung 1 Packung Champignons Für das Dressing: 3 Esslöffel Essig 3 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Wasser ...
von koch
Mi 22. Jun 2016, 19:25
Forum: Sonstiges
Thema: Grüne Sosse
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Grüne Sosse

Grüne Sosse Menge: 2-3 Portionen Kraeutermischung Petersilie (glatt -oder/undkraus) Schnittlauch Kerbel Kresse Pimpinelle Sauerampfer Borretsch Dill Estragon Zitronenmelisse Masse 3 Schmand 2 Joghurt 1-2 tb Senf etwas Zitronensaft Salz, Pfeffer Die Kraeutermischung gibt es meist ...
von koch
Mi 15. Jun 2016, 21:59
Forum: Grundlagen, Informationen
Thema: Frankfuerter Grüne Sauce (Zu Fleisch)
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Frankfuerter Grüne Sauce (Zu Fleisch)

Frankfuerter Grüne Sauce (Zu Fleisch) Menge: 4 Portionen 1 Gute Handvoll Kraeuter -- Petersilie, Schnittlauch -- Dill, Kerbel, Sauerampfer -- Pimpinelle, Boretsch -- Estragon, Liebstoeckel 2 tb Zwiebel; ganz fein gehackt 4 tb Weinessig; mild 4 Hartgekochte Eier 1/8 l Sahne 1/8 l Joghurt 1/2 ts ...
von koch
Mi 15. Jun 2016, 21:58
Forum: Grundlagen, Informationen
Thema: Frankfurter Sauce Variante
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Frankfurter Sauce Variante

... Olivenoel 1 pk Saure Sahne 1 pk Kraeuter fuer gruene Sosse - ersatzweise: - je einige Zweige von: - Dill - Estragon - Schnittlauch - Petersilie - Pimpinelle - Zitronenmelisse ; Salz ; weisser Pfeffer ; Zitronensaft Die Eigelbe mit Senf und Essig glattruehren. Mit Zucker und ein paar Tropfen Worcestersauce ...
von koch
Sa 11. Jun 2016, 20:49
Forum: Grundlagen, Informationen
Thema: King Edward's Sauce (Zu Fleisch)
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King Edward's Sauce (Zu Fleisch)

King Edward's Sauce (Zu Fleisch) Menge: 4 Portionen 30 Gramm Kräuter; zu gleichen Teilen -- Estragon, Kerbel, -- Pimpinelle -- und Schnittlauch 4 Gesalzene Sardellen 4 Hartgekochte Eier 1 Esslöffel Kapern 1 Esslöffel Dijon-Senf 4 Deziliter Olivenöl 5 Esslöffel Estragonessig Dies ...

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