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... dazu. Backofen-Einstellung: 180 Grad Oberhitze und Unterhitze oder 160 Grad Umluft Beilagen: Sehr gut passen glasierte Möhren oder ein milder Kopfsalat. Nährwerte pro Portion: Energie: ca. 820 Kilokalorien Eiweiß: ca. 35 Gramm Fett: ca. 36 Gramm davon gesättigte Fettsäuren: ca. 5 Gramm davon ...

... 4 glutenfreie Burgerbrötchen 4 vegane „Hähnchen“-Filets (z. B. auf Soja- oder Erbsenproteinbasis) 4 Scheiben veganer Föhrer Inselkäse 4 Blätter Kopfsalat oder Romanasalat 1 große Tomate ½ Salatgurke 4 Teelöffel veganer Burger-Senf oder pflanzliche Mayonnaise 2 Esslöffel Rapsöl (zum Braten) Für ...

... (in Ringe geschnitten) 1 Handvoll frische Minzblätter (gehackt) 1 Handvoll frische Petersilie (gehackt) 1 kleiner Römersalat oder Kopfsalat (mit kaltem Wasser abspülen, in Streifen schneiden) 100 Gramm glutenfreies Fladenbrot oder Tortilla (in kleine Stücke gerissen oder geschnitten) ...

... für mehr Farbe und Geschmack) 1 Teelöffel frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren) Für die Beilage: 1 kleiner gemischter Salat (z. B. Rucola, Kopfsalat, Tomaten, Gurken) 1 Teelöffel Olivenöl 1 Teelöffel Zitronensaft Arbeitsschritte für Olgas Plov (vegan): Den Reis in einem Sieb gründlich mit ...

... (edelsüß) 1 Teelöffel Salz Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Für die Garnitur und Beilagen: 1 kleiner gemischter Salat (z. B. Rucola, Kopfsalat, Tomaten, Gurken) 1 Teelöffel Olivenöl 1 Teelöffel Zitronensaft Arbeitsschritte für die „Fleischrolle“ (vegan): Den Seitan oder veganen Fleischersatz ...

... frisch aus der Mühle 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Ahornsirup (optional) Für die Beilage: 1 kleiner gemischter Salat (z. B. Rucola, Kopfsalat, Tomaten, Gurken) 1 Teelöffel Olivenöl 1 Teelöffel Zitronensaft Arbeitsschritte für die „Lammkoteletts“ (vegan): Den Seitan in Stücke schneiden, ...

... aus der Mühle 2 Esslöffel Zitronensaft 2 Esslöffel Tahini (optional, für Cremigkeit) Für die Beilage: 1 großer gemischter Salat (z. B. Rucola, Kopfsalat, Tomaten, Gurken) 1 Teelöffel Olivenöl 1 Teelöffel Zitronensaft Arbeitsschritte für die „Lamm“-Spieße (vegan): Den Seitan in Würfel schneiden, ...

... (gehackt, frisch oder getrocknet) 1 Prise Paprikapulver (edelsüß) Etwas Salz Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Für die Dekoration: 4 Blätter Kopfsalat 4 Zitronenscheiben Außerdem: Etwas Küchenpapier Die veganen Shrimps mit kaltem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in mundgerechte ...

... gemahlenem Pfeffer ab und bestreuen Sie sie vor dem Servieren mit frischer Petersilie. Beilage: Servieren Sie dazu Gewürzgurken und einen frischen Kopfsalat mit einem leichten Dressing. Unsere Tipps: Ein Schuss Dillessig verleiht der Soße eine besondere Note. Kapern können hinzugefügt werden, um ...

... Kreuzkümmel 1 Teelöffel Salz Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 1 Teelöffel Senf (mittelscharf) 1 Esslöffel Sojasoße (glutenfrei) 1 Kopf Kopfsalat oder gemischter Salat (für die Beilage) 1 Esslöffel Essig (für das Dressing) 1 Teelöffel Senf (mittelscharf, für das Dressing) 1 Esslöffel ...