Köche-Nord.de

Hans Albers (1891-1960) – Schauspieler und Sänger Leibgericht: Labskaus (vegan) Menge: 4 Portionen 800 Gramm Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 2 Möhren 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 Gramm rote Beete (gekocht) 200 Gramm Cornichons (kleine Gewürzgurken) 200 Gramm Räuchertofu 2 Esslöffel Pflan...

Hans Fallada (1893-1947) – Schriftsteller Leibgericht: Rote Grütze mit Vanillesoße (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten für die Rote Grütze: 500 Gramm gemischte Beeren (zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren) 250 Milliliter Kirschsaft oder Apfelsaft 3 Esslöffel Zucker 1 Päckchen...

Hans Rosenthal (1925-1987) – Fernsehmoderator und Entertainer Leibgericht: Matjesfilet mit Hausfrauensoße (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten für das Matjesfilet: 400 Gramm Aubergine 1 Norialge-Blatt (oder 1 Teelöffel gemahlene Norialgen) 2 Esslöffel Sojasoße 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Salz...

Hans-Georg Gadamer (1900-2002) – Philosoph Leibgericht: Eintopf (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 2 Möhren 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Stange Lauch 1 rote Paprikaschote 200 Gramm Weißkohl 200 Gramm grüne Bohnen 1 Dose gehackte Tomaten (400 Gramm) 1 Liter...

Hans Paetsch (1909-2002) – Schauspieler und Erzähler Leibgericht: Grünkohl mit Pinkelwurst (vegan) Menge: 4 Portionen 800 Gramm Grünkohl (frisch oder gefroren) 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Beispiel Sonnenblumenöl oder Rapsöl) 500 Milliliter Gemüsebrühe (vegan) 4 Karto...

Hans Henny Jahnn (1894-1959) – Schriftsteller und Orgelbauer Leibgericht: Scholle Finkenwerder Art (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm fester Tofu 1 Norialge-Blatt (oder 1 Teelöffel gemahlene Norialgen) 2 Esslöffel Sojasoße 2 Esslöffel Zitronensaft 4 Esslöffel Pflanzenöl (zum Beispiel Sonnenblumenö...

Hans Lietzmann (1875-1942) – Theologe und Kirchenhistoriker Leibgericht: Birnen, Bohnen und Speck (veganisiert: ohne Speck) Menge: 4 Portionen 800 Gramm grüne Bohnen 4 reife Birnen 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 Gramm Räuchertofu 2 Esslöffel Sojasoße 1 Esslöffel Pflanzenöl (zum Beispiel Sonnen...

Hans Hedtoft (1903-1955) – Politiker Leibgericht: Frikadellen mit Kartoffelsalat (veganisiert: Linsenfrikadellen) Menge: 4 Portionen 200 Gramm rote Linsen 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Möhren 100 Gramm Haferflocken 2 Esslöffel Sojasoße 1 Teelöffel Senf (mittelscharf) 1 Teelöffel Paprikapulver (...

Hans-Michael Rehberg (1938-2017) – Schauspieler Leibgericht: Heringssalat (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm fester Tofu 1 Norialge-Blatt (oder 1 Teelöffel gemahlene Norialgen) 2 große rote Beete (gekocht) 2 große Kartoffeln (gekocht) 1 Apfel (zum Beispiel Boskop oder Granny Smith) 1 große Zwiebel...

Hans Tügel (1894-1984) – Schriftsteller und Dramaturg Leibgericht: Buchweizengrütze (vegan) Menge: 4 Portionen 200 Gramm Buchweizengrütze 1 Liter Gemüsebrühe (vegan) 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Möhren 1 rote Paprikaschote 200 Gramm Champignons 2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Beispiel Sonnenblumen...