Avocado-Smoothie (vegan)

[koch]

Avocado-Smoothie (vegan)

Menge: 4 Portionen

2 reife Avocados
2 Tassen ungesüßte Mandelmilch oder Kokosmilch
etwas Saft von 2 Limetten
2 Esslöffel MCT-Öl oder Kokosöl
4 - 6 Tropfen flüssigen Stevia-Extrakt (wenn Sie es süßer mögen)
ein paar Eiswürfel (wenn Sie mögen)

Löffeln Sie das weiche Fruchtfleisch der Avocados in einen Mixer.

Fügen Sie die Mandelmilch oder Kokosmilch hinzu.

Drücken Sie den Saft von 2 Limetten in den Mixer.

Geben Sie das MCT-Öl oder Kokosöl hinzu.

Nach Ihrem Geschmack fügen Sie den flüssigen Stevia-Extrakt hinzu.

Mischen Sie alles gut, bis es schön cremig ist.

Wenn Sie möchten, können Sie Eiswürfel hinzufügen und nochmal mixen.

Das sind ungefähre Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 250 kcal
Kohlenhydrate: 7 Gramm
Fett: 23 Gramm
Eiweiß: 2 Gramm
Ballaststoffe: 5 Gramm