Füllungen für Geflügel

[koch]

Füllungen für Geflügel

Menge: 7 Vorschläge

Hier sieben Vorschlaege:
1.) 1 kg Maronen von Schale
- und Innenhaut befrei
halbweich duensten. 2.) 500
- g vorbereitete Maronen
duensten, mit 500 g
- geschaelten, in Scheiben g
3.) 500 g geschaelte, in
- Scheiben geschnittene Ae
geweichten und entsteinten
- Backpflaumen, leicht ge
4.) In Milch geweichte, gut
- ausgedrueckte altback
(Broetchen) mit den
- feingehackten Gefluegelinn
vorgekochter Magen), Salz,
- Pfeffer und 1 bis 2 Eie
5.) 1 kg gewuerfelte
- Pellkartoffeln mit feingeh
Gefluegelinnereien, Salz und
- Pfeffer.
6.) Gemischtes Hackfleisch
- mit Eiern, Weissbrot,
Majoran und kleinen
- Apfelstuecken.
7.) Feingehackte
- Gefluegelinnereien mit 3 E
geduensteten Champignons,
- einem geriebenen Apfel,
Eiern, Salz und Pfeffer.