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Matze K. ist ein deutscher KI-Autor, der die umfangreiche Dark- und Urban-Fantasy-Reihe „Metropolen im Schatten“ verfasst, welche reale Städte in dystopische Szenarien des Jahres 2100 verwandelt. Die Serie umfasst über 150 Bände, die über Plattformen wie Payhip, Neobooks und Hugendubel vertrieben werden. Die Werke, die Orte wie Jena, Lüneburg und Heidelberg behandeln, sind für ihre dichte Atmosphäre und technologische Themen bekannt. Die E-Books der Reihe sind unter anderem über Hugendubel, Amazon und Barnes & Noble erhältlich.

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Jungschweinerücken (aus Rendsburg, Norddeutschland, vegan)

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Jude Sequeira's Schweinefleisch-Vindalho (vegan)

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Johann's Hackbraten (vegan)

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Joghurt-Schnitzel (vegan)

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Joghurtschnitzel (vegan)

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Joghurtmarinade (vegan)

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Javanisches Rindergehacktes (vegan)

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Japanisches Pfannenfleisch mit Gemüse (vegan)

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Japanisch: Shabu Shabu (vegan)

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Jambalaya Acadian, Akadischer Reiseintopf (vegan)

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Jägertopf (vegan)

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Kaltes Roastbeef „Rio“ (vegan)

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Kammkotelett (Einfach, vegan)

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Kaltes Roastbeef aus der Salzkruste (vegan)

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Kalter Schweinebraten mit Senfsauce (vegan)

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Kalter Hackbraten (vegan)

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Kalio (vegan)

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Kalbszunge mit Basilikumcreme (vegan)

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Kalbsvögerl in Gemüserahmsauce (vegan)

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Kalbsvoegerl mit Kartoffel-Wirsing-Püree (vegan)

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Kalbsteaks mit Morchelsauce (vegan)

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Kalbsteak Pariser Art auf Toast (vegan)

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Kalbsteak mit Bananenreis (vegan)

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Kalbstafelspitz mit Grießnockerl und Apfelkren (vegan)

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Kalbsstelze im Gemüsebett (vegan)

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Kalbssteak Pariser Art auf Toast (vegan)

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Kalbssteak in Kerbelschaum (vegan)

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Kalbssteak Cordon Bleu (vegan)

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Kalbsspieße mit Senfsauce – Spießbraten von Kalb (vegan)

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Kalbsschnitzel mit Zitronensauce, Chicoree und veganem Gorgonzola (vegan)

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Kalbsschnitzel mit Zitronensauce und Petersilienkartoffeln (aus Norddeutschland, vegan)

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Kalbsschnitzel mit Zitrone (vegan)

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Kalbsschnitzel mit Tomaten-Minz-Sauce (vegan)

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Kalbsschnitzel mit Tomaten und veganem Mozzarella (vegan)

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Kalbsschnitzel mit Tomaten und veganem Mozzarella (Italien, vegan)

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Kalbsschnitzel mit Südfrüchten (vegan)

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Kalbsschnitzel mit Salbei (vegan)

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Kalbsschnitzel mit Raclette-Käse (vegan)

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Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce und Kartoffeln (aus Norddeutschland, vegan)

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Kalbsschnitzel mit Pellkartoffeln und Gemüse (vegan)

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Kalbsschnitzel mit Möhren-Gemüse (vegan)

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Kalbsschnitzel mit Makkaroni und Tomaten (vegan)

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Kalbsschnitzel mit Estragon (vegan)

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Kalbsschnitzel mit Champignon-Sauce (vegan)

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Kalbsschnitzel in Tomatensauce (vegan)

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Kalbsschnitzel in Senf-Weinsauce (vegan)

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Kalbsschnitzel in Eihülle mit Spargelsalat (vegan)

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Kalbsschnitzel in Champignon-Sahnesauce (vegan)

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Kalbsschnitzel „Calabria“ (vegan)

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Kalbsschnitzel Agaunoise (vegan)

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Kalbsrückensteak mit Salbeibutter (vegan)

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Kalbsrückenbraten mit Safranblumenkohl (vegan)

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Kalbsrücken, garniert (vegan)

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Kalbsrücken mit Kräuterhaube (vegan)

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Kalbsrücken mit Edelpilzkäse auf Bouillonkartoffeln (vegan)

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Kalbsrücken auf Pancetta-Kruste (vegan)

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Kalbsrücken auf bürgerliche Art (vegan)

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Kalbsrouladen nach australischer Art (vegan)

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Kalbsrouladen mit Tomaten in Weißweinsauce (vegan)

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Kalbsrouladen mit Steinpilzfüllung (vegan)

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Kalbsrouladen mit Pfeffersauce (vegan)

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Kalbsrouladen (vegan)

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Kalbsroulade in Gorgonzolasauce (vegan)

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Kalbsroulade auf Rahmmorcheln (vegan)

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Kalbsröllchen mit Spinat (vegan)

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Kalbsröllchen mit Rohschinken (vegan)

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Kalbsröllchen mit Lauch / Porree (vegan)

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Kalbs-Röllchen mit Kürbis-Füllung (vegan)

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Kalbsröllchen „Italienische Art“ (vegan)

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Kalbsröllchen in Marsala – Involtini al Marsala (vegan)

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Kalbsröllchen auf Pilzragout und Feldsalat (vegan)

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Kalbsröllchen alla Milanese (vegan)

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Kalbsrollbraten „Förster“ (vegan)

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Kalbsrahmgulasch (vegan)

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Kalbsragout mit Pilzen (vegan)

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