Grüne Sauce, salsa verde (Spanien)
Menge: 1 Rezept
125 ml Olivenöl
6 Knoblauchzehen; feingewiegt
1/2 Zwiebel; feingehackt
1 Petersilie; feingewiegt
1 Hartgekochtes Ei
Salz
Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebel darin goldbraun=
braten. Mit Petersilie, Ei und Salz in einem Mörser geben und zu einem
Brei verarbeiten. Eine Kelle Brühe oder Kochsud dazugeben, salzen und
servieren.
Grüne Sauce, salsa verde (Spanien)
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Grüne Sauce, salsa verde (Spanien)
Beitragvon koch » So 12. Jun 2016, 22:49
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