Pfirsich-Stachelbeer-Konfitüre
Menge: 3 Gläser
450 g Pfirsiche
250 g Stachelbeeren
500 g Gelierzucker 1:1
3 tb Angostura
Pfirsiche halbieren, entsteinen und mit der Hautseite nach unten
in wenig Wasser nebeneinander zwei Minuten kochen. Haut abziehen.
300 g Fruchtfleisch abwiegen und würfeln. Stachelbeeren abspülen
und putzen. 200 g abwiegen. Pfirsiche, Stachelbeeren und
Gelierzucker aufkochen. Drei Minuten sprudelnd kochen lassen.
Angostura einrühren. Heiß in Gläser füllen und verschließen
Pfirsich-Stachelbeer-Konfitüre
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Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Pfirsich-Stachelbeer-Konfitüre
Beitragvon koch » Mi 8. Jun 2016, 21:07
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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